SULUTNEWSTV.com, MANADO – Novotel Manado selalu menyajikan menu atau tema makanan yang unik dan memikat hati masyarakat. Kali ini, selama tiga bulan kedepan, Novotel Manado menyuguhkan menu tematik BBG Minahasa. Ragam menu BBQ Minahasa akan jadi menu makan malam yang tersedia selama jam 7 malam hingga jam 10 malam.
Marketing Manager Novotel Manado Francine Regina Pusung mengatakan Novotel Manado menawarkan pengalaman makan malam istimewa yang menyenangkan untuk para tamu, dengan mengangkat tema yang sangat kental dengan menu-menu tradisionalnya.
“Hanya dengan Rp189.000,-nett/orang, para tamu sudah dapat menikmati sepuasnya hidangan yang disajikan secara prasmanan, menarik dan mewah ini,” katanya.
Sementara, Executive Chef Novotel Manado Farry Paath menambahkan bahwa sebelumnya Novotel Manado mengangkat tema menu western.
“Dan tahun ini makanan yang disediakan dalam BBQ Dinner adalah menu otentik khas Minahasa. Baik dari bumbu dan bahan yang dipakai, itu berasal dari lokal,” jelas Farry.
Disebutkanny, menu yang disajikan sangat beragam. Mulai dari appetizer seperti Sla Salad, Gohu Bakasang, Perkedel Daging, Lumpia Cakalang, Gohu Ikan. Selanjutnya menu yang di sajikan ada Soup Brenebon, Tumis Jantung Pisang, Ganemo Santang ikan asin, Teri Kacang, Nasi Jagung, Woku Cakalang.
“Dan salah satu menu yang dihighlight pada malam hari ini adalah Perkedel Nike Goreng dimana ikan Nike ini berasal dari Danau Tondano, Mujair Belah Rica, dan Pepes, dan untuk makanan penutup di live station tersedia tradisional Es Cukur, dan Kue Onde-onde yang dihidangkan selagi panas,” sebutnya.
Selain makanan, para tamu juga disuguhkan musik lokal budaya minahasa yakni Makaaruyen. Para tamu dihibur live music traditional dengan lagu-lagu khas minahasa untuk melengkapi suasana makan malan.
“Kesan dari makan malam BBQ ini yakni para tamu foreigner bisa menerima dan memberikan tanggapan positif, mereka mendapat suatu pengalaman yang baru dan budaya yang baru yang bisa dir lihat. Kalau untuk menu makanan kita hanya menyesuaikan dengan bumbunya saja, kita komunikasikan dengan para tamu sesuai dengan permintaan mereka,” jelasnya.(*/gabby)
www.sulutnewstv.com 